商品詳情
⭐品名:日月潭紅茶-台茶21號紅韻紅茶(手採一芯二葉索條狀)
⭐包裝 : 茶包專用鋁袋+紙盒
⭐重量 : 100克
⭐產地 : 台灣南投縣魚池鄉(日月潭)
⭐無任何添加,茶葉自然發酵轉化特色香
⭐茶葉及包材送至TTB測試,零檢出
⭐【可熱泡】、【可冷泡】
⭐紅韻紅茶 Rose Quartz Black Tea /台茶 21 號
經過茶改場近40年的培育
於2008年申請命名通過的紅茶的品種,取「鴻運當頭」之意
別名「紅韻」,為是以祁門與Kyang配種研生而成的後代。
其香氣表現極為突出,帶濃郁花果香
還有類似柑橘開花氣息,而茶湯水色金紅明亮
滋味甘甜鮮爽,同樣適合清飲,是具有高香氣之紅茶新品種。
栽植紅韻紅茶過程成長速度慢
採收期較其他款紅茶短
每次收成產量不高,屬於稀有茶款
由於生長速度緩慢,口感層次豐富 ,尾韻帶有野香~
☕️熱紅茶泡法☕️
紅茶茶葉與水的比例為6克的茶葉兌300cc的水,憑個人喜好,可將茶葉增減
1️⃣取一玻璃壺置入日月潭紅茶茶葉約6公克
2️⃣注入熱水約300c.c.
3️⃣浸泡50秒~1分鐘
4️⃣過濾茶葉後,即可飲用
5️⃣可重覆沖泡2-3次
【每泡可足量增加浸泡秒數,並依個人口味調整濃淡】
🍹冰紅茶泡法🍹
炎熱的夏天能來一杯沁涼的冰紅茶,是額外的享受。
要製作冰紅茶有三種方式,各自泡出的茶風味也各異其趣,方法十分簡單。
🎈急速降溫法:按照熱紅茶泡法,但水量減半(或茶葉加倍),
待茶色溶出,馬上放入冰塊極速冷卻;瞬間鎖住茶香、茶味。
🎈冷泡法:1000cc的冷開水置入10公克(或茶包2包)日月潭紅茶後,
靜置4小時後,撈出茶葉再放入冰箱;亦可直接放入冰箱,待8小時後取出飲用。
🎈大壺煮法:1500cc的水煮沸,放日月潭紅茶約10g(水量可多些);
熄火放涼後,將茶葉撈出,將茶湯送入冰箱冰鎮。